Штукатурка (итал. stuccatura, от stucco — гипс, известь, алебастр) — вид отделочных работ, основная задача которого — создание ровной плоскости поверхности для последующего нанесения более тонких покрытий. Самыми распространёнными материалами являются: известковый раствор, цементно-песчаный раствор, гипсовые смеси.